夏しゃぶクリーミーごまダレ

夏しゃぶクリーミーごまダレ
  1. おいしそう！

夏の定番冷しゃぶに、ミョウガとキャベツでもっとさっぱり。 Gazela DOC VINHO VERDE（ガゼラ　ヴィーニョ・ヴェルデ） ■蔵元■ソグラペ ■生産■ポルトガル ■品種■ローレイロ主体、ペデルーニャ、トラハドゥーラ、アザル 以前ご紹介したポルトガルワインに続いて今回もポルトガル投入してみたわけですが…まあ、今回も初めて聞くブドウ品種ばかり。 ワインエキスパートとかソムリエの方々ってやっ......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。