シンプル激うま♥お茄子と厚揚げのポン酢和え〜かつおぶしがけ〜

シンプル激うま♥お茄子と厚揚げのポン酢和え〜かつおぶしがけ〜
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

シンプルで簡単！なのに、おいしすぎる一品です♥さっぱりしていて、お箸がすすみます♪是非、あともう一品！という時にどうぞ♬

★材料

(4人分)

  • お茄子

    3本

  • 厚揚げ

    1枚

  • 塩

    少々

  • かつおぶし

    1パック

  • ポン酢

    大2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お茄子を切り、塩で揉んでしばらく置く。厚揚げは、湯通しして、冷まし、適当な大きさに切る。お茄子の水をよくしぼり、厚揚げをいれてポン酢を入れてよく混ぜ合わせる。お皿に盛りつけ、かつおぶしをまぶしてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

特にないです(笑)塩昆布や、大葉やごまなど足したら、リッチになります！

naoguriさん

naoguriさん

毎日、慌ただしく時間が過ぎていく中、体にも心にも優しい、お料理作り♪を心がけています。そして、時々、ハンドメイドを楽しみながら☆ 笑顔で元気に、ほっこりとした時間を過ごしていきたい♪♪目標です！