『黄色い野菜とマイタケChineseマリネ』

　『黄色い野菜とマイタケChineseマリネ』
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    おいしそう！

料理紹介

オーブンで焼いた野菜ときのこを中華風マリネにアレンジ！作り置きできる１品です♪

★材料

(4人分)

  • カボチャ

    １／８コ

  • 黄パプリカ

    １こ

  • 舞茸

    １パック

  • サラダ油

    大さじ２

  • オイスターソース

    小さじ２

  • 水

    小さじ２

  • 塩

    少々

  • 黒コショウ

    少々

  • ゴマ油

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    カボチャはレンジで２分ほど加熱して火通りを良くし、一口大に切る。（包丁でも切りやすいです）黄パプリカは乱切り、マイタケは小房に分ける。

  2. 2.

    オーブン皿に①、②を広げ、サラダ油を回しかけ、それぞれ混ぜる。オーブン２００℃１５分程焼く。

  3. 3.

    調味料を合わせてレンジで３０秒程加熱する。
    焼き上がった野菜を器に移し、調味液を回しかけてなじませる。

★ワンポイントアドバイス

ガスオーブンでは予熱なし１５分、電気の場合は予熱して１５分〜様子を見て下さい。

Home made kitchenさん

Home made kitchenさん

家族のために、身も心もほっとする あったかご飯を作りましょう♪ 「ごちそうさま」「おいしかった！」の言葉に 支えられて今晩は何作ろう♪