とろ実で簡単・５分で完成！こどもキーマカレー

とろ実で簡単・５分で完成！こどもキーマカレー
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    おいしそう！

料理紹介

大人用のカレーを作る途中で「取り分けして作る方式」ではなく、大人カレーを煮込んでる間に、ささっと５分でできちゃうカレー！
取り分けするより、早いです♪
材料は、鶏胸のひき肉と「３２種の野菜のとろ実」のみ。野菜を切る手間、一切なし！味付けも、超簡単！
あっという間に、野菜の栄養たっぷりなこどもカレーの完成です♪

★材料

(2人分)

  • 鶏ひき肉（胸肉のひき肉）

    １００ｇ

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 「３２種の野菜のとろ実」　

    １００ｃｃ

  • 水

    ５０ｃｃ

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ★ターメリック

    小さじ1/4～1/2（お好みで調整・今回は小さじ1/2弱入れました）

  • ★砂糖

    小さじ1/2

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ★おろしにんにく（チューブでOK）

    少々

  • ＋ごはん

    適量

  • ＋粉チーズ（お好みで）

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、ひき肉を加えて炒める。

  2. 2.

    ひき肉の色が変わったら、「とろ実」を加えて炒め、★を加えてさらに炒め、水を加えてさっと煮る。水溶き片栗粉でお好みの加減のとろみをつける。

  3. 3.

    ほかほかご飯とともにお皿に盛り付け、お好みで、粉チーズをふってください♪（卵がＯＫなら目玉焼きを乗せてもおいしいです！）

★ワンポイントアドバイス

にんにくはほんの少しでＯＫ。入れ過ぎない方がベターです。

★よろこばレシピ エピソード

（お子さま用の）カレーが苦手な１歳の息子が、あという間に平らげ、おかわりまでしてくれた、思い入れのあるカレーです♪

decoさん

decoさん

年の離れた姉弟（18歳＆9歳）のお母ちゃんやってます。毎日バタバタですが、体の声に耳を傾け、その日食べるものを妄想＆料理することを楽しんでいます！薬膳の知識を入れ込みつつ、体の中から元気＆きれいになれるようなご飯作りを心がけています。国際中医薬膳管理師＆ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格保有。