おつまみにも♪「あっさりピリ辛そばめし　＊柚子こしょう風味」

おつまみにも♪「あっさりピリ辛そばめし　＊柚子こしょう風味」
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    おいしそう！

料理紹介

塩焼きそばをアレンジした「そばめし」です。
普通のそばめしよりも上品であっさりしているので
ビールだけでなく、焼酎などにも合いますよ♪
柚子こしょうのピリッとした辛さが、お酒にピッタリ。
添付の粉末ソースに旨味が詰まっているので味付けは
柚子こしょうだけでOKです＾＾

★材料

(1人分)

  • 豚バラ肉（薄切り）

    ５０グラム

  • 白ごはん（温かいもの）

    ２００グラム

  • 柚子こしょう

    小さじ１／２

  • 塩焼きそば（マルちゃん３人前シリーズ）

    １食分

  • 薬味ネギ

    １つまみ

  • 水

    ６０ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚バラ肉を粗みじん切りにし、塩少々（分量外）をまぶしてフライパンで炒める。

  2. 2.

    肉の色が変わってきたら麺と水を加え、コテ（フライ返しでも）で麺を細かく切りながら炒める。

  3. 3.

    粉末ソース、柚子こしょうを加え混ぜたら火を消し、白ごはんとネギを加える。
    ヘラですくっては切るように満遍なく混ぜたら完成！

★ワンポイントアドバイス

＊柚子こしょうの量は、お好みで加減して下さい。
＊ごはんは温かい方が綺麗に混ざりやすいです。

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/