「卵黄だけの茶碗蒸し風」（離乳初期）

「卵黄だけの茶碗蒸し風」（離乳初期）
  1. 17
    おいしそう！

料理紹介

卵を使った初期の離乳食♪レンジで簡単！

★材料

(1人分)

  • 卵黄

    小さじ１

  • 鰹（昆布）だし

    大さじ２

  • マッシュポテト

    大さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    卵は丁寧に白身を外して卵黄だけにし（カラザも外す）弱めの流水で洗う。

  2. 2.

    だし、マッシュポテトとよく混ぜ、ラップをせずに６００Wのレンジで

    　　３０～４０秒加熱したら完成！

    　　（写真では、人参ペーストを乗せています。お好みでトッピングして下さい）

★ワンポイントアドバイス

＊ポテトサラダなどの時に、じゃがいもを多めに茹でて（蒸して）潰し、味を付ける前に離乳食用に取り分けておくと便利です。

＊カラザ→卵黄にくっついている白身の紐みたいな部分。
　卵白にアレルギー物質が含まれているので、初期は卵白を綺麗に取り外してください。

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/