初心者でもＯＫ★「ティラミス風のレアチーズケーキ　“超簡単♪本格スイーツ”」

初心者でもＯＫ★「ティラミス風のレアチーズケーキ　“超簡単♪本格スイーツ”」
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

男性にも食べやすい、甘すぎないスイーツ！
ティラミス味のレアチーズケーキ♪

★材料

(4人分)

  • ★生クリーム

    100cc

  • ★グラニュー糖

    大さじ1

  • クリームチーズ

    90グラム

  • ◆グラニュー糖

    小さじ1

  • スポンジ生地（5号)

    1/2枚

  • 濃いコーヒー

    適量

  • 純ココアパウダー

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジで軽く温めて柔らかくし、泡だて器でクリーム状にして◆印のグラニュー糖を加えてすり混ぜる。

  2. 2.

    ★印をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと泡立てる。
    “つの”がピンと立ったら１に少しずつ加え、滑らかになるよう混ぜる。

  3. 3.

    スポンジを1/4の厚さに切って丸いコップで8個抜き、カップに敷いて珈琲をハケで染み込ませる。
    上に2→3→2と層にし、ココアを茶こしでふるう。

★ワンポイントアドバイス

半分に切れているタイプのスポンジなら1/2の厚さに！

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/