とまらない♡さつまいものデリ風サラダ

とまらない♡さつまいものデリ風サラダ
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    おいしそう！

料理紹介

デパ地下のサラダが大好きでおうちでも作りたく作ってみました。粒マスタードとクリームチーズがポイントで食べたら止まらない危険なサラダです！さつまいもの甘さが苦手な人でもたべられちゃいます♪

★材料

(4人分)

  • さつまいも

    大1本

  • 砂糖

    小さじ2

  • クリームチーズ

    15g

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • マスタード

    小さじ1

  • ベーコン

    2枚

  • 玉ねぎ

    4分の1個

  • 塩胡椒

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    クリームチーズは常温で柔らかくしておく。ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄くカットしてフライパンで軽く炒めて粗熱を取っておきます。①

  2. 2.

    さつまいもを皮ごとカットして柔らかくなるまで茹でます。柔らかくなったら潰してすぐに砂糖を加えて混ぜ、粗熱を取ります。②

  3. 3.

    ボールにクリームチーズとマヨネーズと粒マスタードを混ぜて粗熱が取れた①と②を和えます。

  4. 4.

    塩胡椒で味を整えたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

さつまいもの甘さが苦手は人は粒マスタードはお好みで増やすといいですよ。

CHIHOさん

CHIHOさん

ちょこっとした工夫で家族がよろこんでくれるごはん作りをこころがけています。おいしくて栄養バランスがよく、かわいいごはん♪ 食事がたのしくなるごはん♪ が目標です！