新じゃがとアスパラのクミン☆オリーブ炒め

新じゃがとアスパラのクミン☆オリーブ炒め
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

美味しそうな新じゃがをスーパーで見かけ同じ旬のアスパラと一緒に炒めてみました♬素材の味が楽しめるレシピになりました(^^♪

★材料

(3人分)

  • 新じゃがいも

    小１０個

  • アスパラガス

    １束

  • オリーブオイル

    大さじ4

  • クミン（乾燥）

    少々

  • マスタード

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新じゃがはよく洗い、（大きい物は切る）皮つきのままレンジ５００ｗで７分ラップをして加熱する。

  2. 2.

    アスパラは下１/３の皮をむき長さ３等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルとクミンを入れ中火で加熱し、新じゃがと一緒に転がしながら炒める。

  4. 4.

    マスタード、塩、こしょうをからめてアスパラを投入。２～３分炒めたら火を止める。

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもはレンジで火を通してからフライパンでまわりを焼き焼き色をつかせます☆マスタードはまんべんなくいきわたるように混ぜてくださいね(^o^)