豚ミンチの肉じゃが

豚ミンチの肉じゃが
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

母直伝の味。

★材料

(4人分)

  • メークイン（Ｌサイズ）

    ５個

  • 豚ミンチ

    ２００ｇ

  • 水

    ６００ｃｃ

  • だしの素（８ｇ）

    １袋

  • 砂糖

    大さじ２

  • 醤油

    大さじ４

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    １の皮をむいて３から４等分にし水から中火で１０分茹で２をほぐしながら加える。

  2. 2.

    あくをとりながら煮て３と４、５の半分を加える。

  3. 3.

    ふたをせずに強めの中火で少し水分を飛ばしながら煮て、仕上げに残りの５を加える。

★ワンポイントアドバイス

ミンチはちょっと塊があっても美味しい。