★材料

• 小カブ

  ２個

• 五島灘あら塩

  適量（しっかり目に）

• 粗引き胡椒

  適量(なくてもOK)

• EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

  適量

★作り方

1. 1.

   STAUB１０cmラウンドを使用します。
   鍋底にEXVオリーブオイルをひき
   たわしで皮を洗い、半分に切ったカブを並べます。
   

2. 2.

   弱火で熱し、中がしっかりと温まったら蓋をします。
   そのまま５～６分、火を消し３分ほど蒸し焼きにします。
   

3. 3.

   食べる前に五島灘あら塩、粗引き胡椒を振り
   お好みでEXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙやガーリックオイルをたらし
   完成でです！
   

★ワンポイントアドバイス

カブの歯応えがしっかり残っているのが好きな方は５分。
ある程度柔らかいほうが好きな方は６分～７分を目安に
加熱して下さい。