揚げ夏野菜のマリネレシピあり

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おいしそう！

夏と言えば夏野菜！カボチャと茄子が美味しい時期ですよね。そんな夏野菜を使ったお手軽おすすめレシピをご紹介です。うちでは定番のおかず。お弁当にもよく入ります（笑）揚げ夏野菜のマリネ材料はカボチャ、茄子、パプリカ。それぞれを適当な大きさに切って低温の油でじっくり素揚げします。 ※カボチャは予めレンジで１分ほど加熱したほうが、揚げ時間も短いです。揚げてる間にマリネ液作り。だし......