腹ペコさんnoお食事マフィン**

腹ペコさんnoお食事マフィン**
  1. 31
    おいしそう！

料理紹介

ワンボウルで混ぜて行くだけなので朝食やお夜食にもピッタリ!!

★材料

(3人分)

  • 薄力粉

    １２０ｇ

  • ベーキングパウダー

    ４ｇ

  • 卵

    L1個

  • マヨネーズ

    ２０ｇ

  • 牛乳

    卵と合わせて１１０ｇ

  • 砂糖

    １０ｇ

  • コンソメ

    ２ｇ

  • バター

    ２０ｇ

  • ウインナー

    2本

  • ベーコン

    3枚

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ケチャップ

    適量

  • ピザ用チーズ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
    玉ねぎは1cm角に切り500wで1分加熱しておく。
    ベーコンは１ｃｍ角に。
    ウインナーは縦に４等分してから１ｃｍ幅に切る。
    オーブンは180℃に余熱しておく。

  2. 2.

    ボウルに卵・砂糖・マヨネーズ・牛乳・コンソメを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    バターをくわえて混ぜ、ふるった粉類を加え軽く混ぜる。

  4. 4.

    ③に玉ねぎ・ベーコン・ウインナーを加えゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5.

    型に入れケチャップを絞り、ピザ用チーズを乗せて180℃のオーブンで20~25分焼いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

粉類を加えたらあまりグルグルかきまわさずに、さっくり混ぜてくださいね。
コーンやパプリカが入ってもおいしいです♪

Kikiさん

Kikiさん

長女（H２３生）はレット症候群という難病です。次女（H２５生）は元気なおてんば娘！ 家族みんなが笑顔で毎日を楽しんでます♪