作りすぎたドライカレーで、カリカリカレーパン♪

Name: 作りすぎたドライカレーで、カリカリ カレーパン♪
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 強力粉 100g; 大豆粉 20g; 全粒粉 20g; 塩 2g; 砂糖 14g; スキムミルク 3g; バター 20g; ドライイースト 2g; とき卵 13g; 水 70ml; ☆パン粉 適量; ☆お好みのドライカレー 160g; ☆パセリ（お好みで） 適量

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おいしそう！

料理紹介

今回作ったドライカレーは乾燥おから・ひき肉・にんじん・玉ねぎなどが入ってます
乾燥おからを入れたら思いの外、分量が増えてしまったので、カレーパンを作ってみました
揚げたてはカリカリで美味しいですよ!!!

★材料
(4人分)

強力粉
100g
大豆粉
20g
全粒粉
20g
塩
2g
砂糖
14g
スキムミルク
3g
バター
20g
ドライイースト
2g
とき卵
13g
水
70ml
☆パン粉
適量
☆お好みのドライカレー
160g
☆パセリ（お好みで）
適量

★作り方
(1時間以上)

1.
ホームベーカリーに☆以外の材料を入れて生地作りコースで、ねりと一次発酵する
2.
出来た生地を取り出して打ち粉をふった台にのせスケッパーで4等分にして、1つ1つを丸めなおし（ガス抜き）全部丸めたら、かたく絞ったぬれ布巾を上からかけて20分生地を休ませる
3.
めん棒で丸くのばして、ドライカレーを1個あたり40gずつ包む
包み終わりのところを、しっかり閉じる
4.
クッキングシートを敷いたトレーの上に、形成したものを置き、全て並べ終わったら水で霧吹きをして35℃で35分2次発酵させる
5.
発酵が終わったらトレーを取り出す
パン生地に水で霧吹きをしてパン粉をまぶし170℃の油で、こんがりキツネ色になるまで揚げパセリをかけたら出来上がり