野菜たっぷり!! 枝豆ポテトサラダのピタパン

野菜たっぷり!! 枝豆ポテトサラダのピタパン
  1. 50
    おいしそう！

料理紹介

いろんな野菜を、モリモリ食べることが出来るピタパンを作ってみました
とっても食べ応えがありますよ♪

★材料

(4人分)

  • 強力粉

    100g

  • 薄力粉

    25g

  • 塩

    2g

  • 砂糖

    10g

  • 水

    75ml

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • ドライイースト

    3g

  • ☆枝豆ポテトサラダ

    適量

  • ☆お好みの野菜

    パプリカ・紫玉ねぎ・レタス・人参・紫キャベツなど何でもOK

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ホームベーカリーに☆以外の材料を入れて生地作りコースで、ねりと一次発酵する

  2. 2.

    出来た生地を取り出して打ち粉をふった台にのせスケッパーで4等分にして、1つ1つを丸めなおし（ガス抜き）全部丸めたら、かたく絞ったぬれ布巾を上からかけて20分生地を休ませる

  3. 3.

    めん棒で生地を丸くのばしてクッキングシートを敷いたトレーの上に、形成したものを置き、全て並べ終わったら水で霧吹きをして35℃で40分2次発酵させる

  4. 4.

    発酵が終わったらトレーを取り出す
    フライパンを熱し弱火で生地を両面焼く（焼き色が、つくぐらい）

  5. 5.

    焼けたら粗熱をとりキッチンばさみでパンを半分に切り中に、お好みの野菜と枝豆ポテトサラダを入れたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

お肉や魚など何でも合うので、いろいろな具材を入れて楽しんでみてください

awa-bukuさん

awa-bukuさん

パン作りが好きで時間のある時に、よく作っています パンレシピ・・・時々おかずやお菓子レシピも、マイペースに更新していきたいと思います