★材料

• ごはん

  4合分

• 卵

  2個

• 塩コショウ

  少々

• 人参

  1本

• 玉ねぎ

  1個

• 小松菜

  1束

• 豚こま

  150g

• ウスターソース

  大4

• 中濃ソース

  大1

• 塩コショウ

  少々

• 水

  500cc

• 水溶き片栗粉

  適量

★作り方

1. 1.

   人参、玉ねぎは千切り、小松菜は2cm幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンに油を熱して、卵チャーハンを作り、お皿にわける。
   

3. 3.

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら人参、玉ねぎを入れて更に炒める。
   

4. 4.

   野菜に火が通ったら塩コショウしてウスターソース、中濃ソースで味つける。
   

5. 5.

   水を入れて沸騰させたら小松菜を入れる。茎が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
   

★ワンポイントアドバイス

チャーハンはシンプルな方がいいと思います。