簡単！モンブラン♪

簡単！モンブラン♪
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

タルト台を使って、簡単にモンブランが出来ます\( ¨̮ )/

★材料

(2人分)

  • タルト台

    2個

  • 生クリーム

    100

  • 砂糖

    8

  • 栗の甘露煮

    4個

  • くりペースト

    140

  • ラム酒

    小さじ1

  • スポンジケーキ

    適宜

  • チョコ(飾り)

    2本

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボールに生クリーム、砂糖をいれ固めに泡立てる。

  2. 2.

    くりペーストは人肌に温め、1の1/4量と、ラム酒を
    入れ混ぜる。

  3. 3.

    タルト台に、丸くくり抜いたスポンジケーキを入れ、生クリーム→栗の甘露煮→更に生クリームを乗せ生クリームをならし、モンブラン用の口金で2を絞る。

  4. 4.

    栗の甘露煮とチョコを飾る。

★ワンポイントアドバイス

2の栗ペーストは、冷やしておいた方が絞る時に絞りやすい。
5の栗ペーストを絞る時、一通り渦を巻き、更に中央部分のみ2周分乗せると見た目がきれいになる。

RISA36さん

RISA36さん

簡単！美味しく栄養満点なレシピ♪