茄子と豆腐の麻婆レシピあり

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おいしそう！

このレシピの食材費&カロリー（目安）363円551㌍茄子と豆腐の麻婆（2人分）・合挽肉・・・100g・茄子・・・2本（縞状に皮をむき、一口大の乱切りにして灰汁を取る）・長ネギ・・・1/2本（みじん切りにする）・ピーマン・・・1個（みじん切りにする）・にんにく・・・2かけ（つぶして粗みじん切りにする）・木綿豆腐・・・200g（水分を十分に切っておく。A.水・・・150ccA.ウェイパァー・・・小さじ......