おうちパーティーにオススメ　～簡単デコカップケーキ～

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おいしそう！

料理紹介

飾り付けを楽しんだ後は、栄養も摂れるかわいらしいスイーツ♪ カラフルな色は『かぼちゃ・いちご・ココア』を使用。カッテージチーズを使うことでカルシウムも摂れて、低カロリーに仕上がりました。お子様に安心して召し上がっていただけるおやつです。

★材料
(3人分)

市販のカップケーキ
12個
アラザン
適量
チョコペン
白と黒
＜かぼちゃクリーム＞カッテージチーズ
50g
はちみつ
5～10g
生クリーム動物性36％
20g
かぼちゃパウダー
小さじ2
＜いちごクリーム＞カッテージチーズ
50g
はちみつ
5～10g
生クリーム動物性36％
20g
ストロベリーパウダー
小さじ2
＜ココアクリーム＞カッテージチーズ
50g
はちみつ
15g
生クリーム動物性36％
15g
純ココア
小さじ1

★作り方
(5～15分)

1.
各クリームの材料を器にいれよく混ぜる。絞り出し袋につめて冷やしておく。（あれば星型口金をつけておく）。
2.
冷やしておいたクリームをカップケーキの上に絞る。お好みでアラザン、チョコペンを使ってデコレーションして出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

カッテージチーズは、うらごしタイプを使用してくださいね。クリームに使うパウダーは、人参やほうれん草など、お好みのものを使ってもOKです。

: 平沼　亜由美さん

料理家、管理栄養士、豆腐マイスター認定講師。卵、乳製品、小麦アレルギーの娘の育児をしながら、レシピ開発、フードスタイリング、料理イベント講師等、食の仕事をしています。カフェで不定期に料理教室も開催中。。。

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