レシピブログ
ポルトガル語で、ダイアモンドの意をもつディアマン。 サックサクのサブレ生地の周りにグラニュー糖の食感が楽しいクッキーです やっぱり、周りのグラニュー糖が光沢を意味してるのかなぁ。 今日は、抹茶の風味が飛ぶ前に使い切りたくて、 抹茶のディアマンにしました 140gの粉のうち、20gの抹茶が入っているので、 かなり風味良く、色味も良く出てきました。 ディアマンは、色々な所で作り方が紹介されている、 ......
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