冬瓜の蒸し物レシピあり

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おいしそう！

冬瓜の季節ですね。。。皮を剥いたら桃みたい。短冊みたいにスライスして。。。鶏のブイヨンで茹でておきます。具の海老ですけど。。。掃除します。大量の片栗粉と大量のお塩を入れて、、、もみもみして、水洗い。これをやると、海老の臭みは無くなっちゃうから，面倒でも必ずやりましゅ。えらい。荒めに叩いて。。。黒こしょうと片栗粉を入れ。。ねりねり。。。しめじも入れて。。。さらにねりねり。。。器に茹でた冬瓜たんざく......