ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃく

ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃく
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ダイエット中のおかずの一品にオススメです！たくさん食べても安心♪ピリ辛なのでお箸が進みます♪

★材料

(2人分)

  • こんにゃく

    1枚

  • えのき

    1袋

  • ☆水

    150cc

  • ☆茅の舎あごだしパック

    1個

  • ☆しょうゆ

    大さじ1半

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 一味(または七味)唐辛子

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    こんにゃくは両面細かく格子状に切り目を入れ、サイコロ大に切り下茹でしておく。

  2. 2.

    1の湯を切った後の鍋に☆を入れ、蓋をして15分煮る。

  3. 3.

    2に半分に切ったえのきを入れ、しょうゆ大さじ1を入れえのきがしんなりするまで煮る。

  4. 4.

    3を器に盛り、一味唐辛子を振りかけ完成。

★ワンポイントアドバイス

ダシパックがない時はだし汁を使えばOKです。

★よろこばレシピ エピソード

味がしみててご飯にもお酒にも合うと喜ばれました！

chikaさん

chikaさん

美味しいもの食べるの大好き！お料理作るの大好き(・・勉強中)！ まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！ ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/