苦くないゴーヤーチャンプルレシピあり

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おいしそう！

材料ゴーヤ1本（小さめ）人参5ｃｍ位豚肉100ｇ豆腐1/2丁とき卵1個塩少々サラダ油少々酒・みりん・砂糖・醤油各大さじ1 和風だし小さじ1 ゴーヤは縦半分に切って中のワタをスプーンできれいそぎ落とす。（白いワタ無くなってゴーヤの緑のところまで出る位ガリガリ削る。）半月切りにして塩をまぶしてももみこんでから水洗いする。人参・豚肉は細切りにす・・・ ...