片口いわしでアンチョビレシピあり

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おいしそう！

土曜日に釣りに行っった夫が片口いわしをたくさん釣ってきました！アンチョビ作ろう～以前にも作った事があるので思い出して作りましたいわしは手開きにします。ここまで夫がしました！（私は昨日お仕事だったので）ペーパーで水分をよく取ります。タッパーに塩→いわしを重ねていきます。塩の分量は適量。最後に塩でおおってふたして１ヶ月冷蔵庫で寝かせます。そのあとはオリーブオイルにつけます。......