あんバタ＆お餅で♪至福のパンケーキ♪

あんバタ＆お餅で♪至福のパンケーキ♪
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    おいしそう！

料理紹介

卵、牛乳なしの簡単パンケーキだけど、お餅でふわふわのもっちもち♪大きめサイズで焼いて、トッピングは、あんこ＋バターの黄金の組み合わせで至福の時間を♪

★材料

(1人分)

  • 薄力粉

    80g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 餅

    50g

  • 水

    180ml

  • あんこ

    50g

  • バター

    10g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小さく切った餅と水をを耐熱ボウルなどに入れ、レンジで餅がトロトロにとけるまで加熱する。（600Wで5分ほど）トロトロになったらよくかき混ぜる。

  2. 2.

    1に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えよく混ぜ合わせ、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    お皿に盛り、あんこ、バターをトッピングして出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

簡単なので特にありません♪

springcheeseさん

springcheeseさん

夫、息子の3人家族です。毎日のごはんの記録や家族で食べたものなど紹介していけたらなと思います♪最近下手くそながらも、アレルギーの息子のために卵、乳不使用のパン作りも始めました。