赤玉葱のマリネ ★湘南レッド★

赤玉葱のマリネ ★湘南レッド★
  1. おいしそう!

湘南レッドという赤玉葱をご存知ですか? 生でも辛味が少なく、香りが良い、赤玉葱です。 これは、神奈川県で研究開発され、市場に出回っている品種なんですよ。 その湘南レッドを使ってマリネを作りました。 レーズンを加えて、ほんのり甘くしてみました。 漬け込む時間が長いほど、綺麗な色が均一についてきます。 日持ちもしますし、お手軽&便利&おいしいメニューです。 赤玉葱は、辛味も少なく生でもお......

グリーンクッキングアベさん

グリーンクッキングアベさん

湘南茅ヶ崎にて薬膳と栄養学の両面から考案した健康料理を教える教室を主宰しています。 料理上手になりたい人集まれ! 心とからだ&美容と健康に良い、毎日の簡単おかずをレッスン! 薬膳・食育・調理技術の資格取得もできます。