油で揚げない！ヘルシー！パープルな☆ビーツとじゃがいものコロッケレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

西洋野菜の代表的な野菜といえば、ビーツ。地中海沿岸が原産の野菜です。最初は江戸時代に伝来したそうですよ。ビーツは自然な甘みをもつ野菜。その特性を活かし、たくさん調味料を加えなくても、自然の味わいが楽しめます。とにかく甘くておいしい中はかわいいパープル。お子さんも喜びそう。カラフルで楽しいので、ヘルシーでも、満足度高し☆ 材料　　　９個分ビー・・・ ......

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆