30分で簡単ビスケット

30分で簡単ビスケット
  1. 52
    おいしそう！

料理紹介

慣れれば調理時間30分。おうちで簡単にケンタッキー風ビスケットの出来上がり。
材料をいろいろ試行錯誤した結果、この配分になりました。もうすでにビスケットのレシピはたくさん出てるので あえてレシピ化しなくても良かったのですが、お気に入りの配分です(^-^)。アレンジ大歓迎ですから是非ご感想をお寄せください。
クックパッドレシピID：3884351

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    110g

  • 強力粉

    140g

  • ベーキングパウダー

    大さじ1と1/2

  • バター

    75g

  • 豆乳 または牛乳

    130ml

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バターはレンジで溶かしておきます。粉類は全て合わせて泡立て器で軽く混ぜておきましょう。

  2. 2.

    合わせた粉類に、豆乳と溶かしバターを加えてゴムベラか木べらでさっくり混ぜます。まとまったら打ち粉をしたまな板に移します。

  3. 3.

    麺棒で伸ばして三つ折りに。これを3回繰り返したら1cm〜1.5cmの厚さにしてクッキー型やドーナツ型で抜きます。残った生地もまとめて伸ばして型抜き。最後に少しだけ残った生地も丸めて一緒に焼きます。

  4. 4.

    オーブンシートを敷いた天板に乗せて180度のオーブンで10〜15分焼きます。途中焦げそうならアルミホイルを被せます。

  5. 5.

    蜂蜜やメープルシロップでお召し上がりください。

★ワンポイントアドバイス

捏ねずにヘラでさっくり混ぜ、3回折りたたむ。そして型抜き。型が無ければ包丁で切りましょう。案外簡単なので、慣れれば30分位で出来上がります。

いりぼーさん

いりぼーさん

こんにちは。2016/2月レシピブログ デビューです。クックパッドをメインに活動中。お料理SNSのSnap Dish にもお料理公開しています。主にルクルーゼ、アフタヌーンティー、たまにポーリッシュポタリー。よろしければ遊びに来てください(^-^)。