陶板でラタトゥユ。

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おいしそう！

道の駅で夏野菜をたくさん仕入れたので陶板でラタトゥユにしてみました。材料は薄くスライスした茄子とズッキーニ。あとはトマト缶とにんにくとチキン。とろけるチーズをのせてフォンデュ風に竹串に刺したパンをつけて食べます。パンはさいの目に切ってからフライパンにバターとガーリックパウダーを入れて焦げ目がつくまで軽く焼いてます。残ってて固くなってたパンをフライパンで焼いただけなのにおいしくて......