ズッキーニのカナッペ

ズッキーニのカナッペ
  1. おいしそう！

料理紹介

輪切りにしたズッキーニにハムとチーズを乗せて焼いただけの簡単カナッペ。白ワインによく合います。

★材料

(4人分)

  • ズッキーニ

    １本

  • ミニトマト

    １０個

  • チーズ

    適量

  • ハム

    適量

  • アンチョビ

    １〜２枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニを１cmの輪切りにします。ミニトマトは半分、チーズ、ハムはズッキーニの大きさにカットします。アンチョビはみじん切りにします。

  2. 2.

    ズッキーニの上にハム、アンチョビ、チーズ、トマトをのせてオーブントースターで７分ほど焼きます。ズッキーニが柔らかくなってチーズが程よく溶けたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニ、Brie、トマト、アンチョビの組み合わせも美味しいです。

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。