Shrimps stuffed tomatos
Tomates aux crevettes
ベルギーでおなじみの小エビを詰めた
冷たいトマトの前菜。
定番レシピの普通サイズのトマトではなく、
一口サイズのトマトでつくる
食べやすい一品。
【材料(つくりやすい分量)】
トマト(小型のもの) 6〜8個
ゆでエビ 50グラム
マヨネーズ 大さじ2
アサツキ(小口切り) 少々
レモン果汁 小さじ1
こしょ......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。