胡麻和えに、味噌を少し加えて胡麻味噌にしましたが、ヘルシーで、美味しい!豆苗が、シャキシャキしてとても合う!
ほうれん草
4束
えのき茸
1/2
豆苗
適量
味噌
適量
みりん
大さじ1
白胡麻
適量
ほんだし
小さじ1
砂糖
小さじ2
1.
ボウルに下茹でしたほうれん草とえのき茸を細かく切って、豆苗と一緒に入れる。
2.
味噌、白ごま、ほんだし、みりん砂糖小さじをいれ、よく和えます
ほうれん草を細かく刻むことにより、食べやすくなり、子供も、苦手なほうれん草もあまくすれば食べやすいです