★材料

• 赤パプリカ、黄色いパプリカ

  1/4ずつ

• ピーマン

  二個

• カシューナッツ

  一袋

• 若鶏胸細切れ

  100グラム

• ★醤油、砂糖

  大さじ１

• ★お酢、ほんだし

  小さじ１

• 人参

  1/3

• 片栗粉

  適量トロミ程度

• 好みでお水【しょっぱくならないために】

  少々

★作り方

1. 1.

   すべて細長く、切りましょう。フライパンに、ごま油をいれ、肉を炒める
   フライパンに、ごま油をいれ、肉を炒める
   一旦とりだして、野菜を炒める
   人参⇨ピーマン⇨パプリカ⇨肉を戻し入れる
   カシューナッツをしなってきたらいれる
   

2. 2.

   次に調味料を。先ほど合わせた調味料入れます
   水を少し入れます！濃いかもしれないから水を足します
   

3. 3.

   最後は片栗粉で絡めまして、とろみ餡にします
   (・ω・)ノ
   

★ワンポイントアドバイス

野菜本来の旨さを出すため、甘さ控えめにし、塩分抑えましょう。パプリカの味を強調しました