甘酢で、ピリ辛!夏にもってこいな、一品!辣油をかけるからまた味が変わり食欲をそそります(・ω・)ノ
★材料
(2人分)
茄子
3本
乾燥唐辛子
適量
★味ポン、酢、砂糖
各大さじ1
飾りネギ
適量
辣油
適量
★作り方
(5~15分)
1.
茄子を全て1/4に切る。
2.
油を入れ低量で、揚げていく。。
油をキッチンペーパーで拭き取り、
乾燥唐辛子をいれ、
★を合わせて入れます!
3.
皿に盛り付け、ネギをふりかけて
辣油を好きなだけかけて
完成
酢はあまり、入れすぎないように!全体的に薄味を心掛けましょう★