★材料

• オクラ

  12本

• 豚肩ロース薄切り

  12枚

• 小麦粉

  まぶす程度

• ★醤油

  適量

• ★みりん

  適量

• ★砂糖

  小さじ2杯

• ★ほんだし

  スプーン小さじ一

★作り方

1. 1.

   オクラをまな板で、塩つけてゴロゴロして、まわりの棘をとる。水で流したら水気をよく拭き取る
   

2. 2.

   オクラに肉を巻きつけていく、小麦粉をつける
   

3. 3.

   熱したフライパンで焼いていく。
   肉の終わりを下にして焼いていく。
   

4. 4.

   ★の調味料を入れ、よく絡める。炒りごまをまぶしたら完成
   

★ワンポイントアドバイス

オクラに巻きつく他時、、空気が入りやすいから。小麦粉つけるときに。一回ギュッと固定するとよく巻き付きます
※お水を入れ片栗粉を溶いていれるのもありです