★材料

• 大根【5個分】

  好きなだけ

• 小葱

  適量

• ゴマ

  適量

• ★味噌【少しでok】

  少量

• ★酒

  適量

• ★砂糖

  小さじ3

• ★ほんだし

  適量

• ★みりん

  大さじ1

★作り方

1. 1.

   大根の皮をむき、縦横に少し切り込みを入れます
   

2. 2.

   沸騰したお湯にいれ、柔らかくなるまで茹でる
   柔らかくなったら、一旦取り出して
   皿に盛り、タレをかけて、ネギをかけ、ゴマをかけたら出来上がりです
   

★ワンポイントアドバイス

甘めなタレにします。味噌田楽風なタレを意識しましょう。
大根の茹で時間をふくめ、30分以内にしました。目安にします