★材料

• 豚しゃぶ肉または、豚こま切れ

  200〜250g

• 山芋

  中くらいを一本

• 豆苗

  少量、好きなだけ

• ★麺つゆ

  大さじ１

• ★マヨネーズ

  大さじ１

• ★塩胡椒

  適量

• ★砂糖

  小さじ１

• 小葱

  飾り程度

• ゴマ油

  少量

★作り方

1. 1.

   フライパンにごま油をいれ、肉を炒める
   色が変わったら、山芋をいれ、炒める。
   山芋の形は、好きな形、食べやすい形でokです
   

2. 2.

   さらに、豆苗を加えて炒める、塩胡椒する
   

3. 3.

   ★の調味料をくわえ、よく炒める！皿に盛り付けをし、小葱をふりかけたら、完成！
   アクセントに紅生姜を刻んでも美味しいです
   

★ワンポイントアドバイス

紅生姜を刻んでも美味しいです！子供もマヨネーズだから、山芋シャキシャキ止まらず好評でした★
砂糖抜きでもokです！ちょい、甘めです