★材料

• 豚こま切れ肉

  150〜200g

• ジャガイモ

  3個

• レンコン

  中くらいを一個

• 酢水【浸す分量でok】

  少量

• 小葱

  少量

• ★醤油

  大さじ1

• ★みりん

  大さじ1

• ★酒

  小さじ1

• ★砂糖

  小さじ2

• ニンニクチューブ

  小さじ1

• 塩胡椒

  適量

★作り方

1. 1.

   酢水を用意し、切ったレンコンを3〜5分浸す。
   ジャガイモは、電子レンジで、先に柔らかくしておく。
   

2. 2.

   豚こまを炒める→レンコンを炒める。少し炒めたら、柔らかくなった、ジャガイモを投入！
   

3. 3.

   塩胡椒をし、★調味料を入れます。よく炒め、絡めます！ニンニクチューブと小葱を入れ、軽く炒めたら出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

乾燥唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しいでしょう！ヾ(･∀･｀*)