★材料

• 鶏むね挽肉

  約300g

• キャベツ【みじんぎりでなくてok】

  好きなだけ

• 塩胡椒

  少々

• 人参【みじん切り】

  1 /4

• 卵

  一個

• 片栗粉

  約大さじ1半

• ピザ用チーズ

  少量

• パセリ

  まぶすのみ

★作り方

1. 1.

   ボウルに鶏ひき肉・キャベツ・人参・塩胡椒・卵・片栗粉全て入れ、よく捏ねる。
   

2. 2.

   べたつく時は、手に少々油を塗ると固まりやすいです。
   

3. 3.

   フライパンに油を引いて焼いていく
   

4. 4.

   両面しっかり焼いて中も火が通るように、爪楊枝で何箇所か軽く刺す
   

5. 5.

   ピザ用チーズを少々つくねの上に置き、蒸して蓋をし溶かす。最後に、パセリを乗せたら、完成です
   

★ワンポイントアドバイス

此処に紅生姜やエビを足すとお好み焼き風になります！アレンジ可能です！