★材料

• 鶏もも挽肉

  約500g

• レモン【皮少量、汁】

  1/2コ、汁少量

• ブラックペッパー

  少量より多めに

• 塩《出来上がりにまたふりかける》

  少量よりすこし多めに。小さじ２〜

• ニンニクチューブ少量

  少量

• 片栗粉

  大さじ１半くらい

• パセリ

  少量

★作り方

1. 1.

   ボウルに鶏胸挽き肉を入れ､レモン1/2個分を絞り入れる
   

2. 2.

   絞ったレモンは､捨てず､摩り下ろします
   摩り下ろしは､少量あればok☆
   レモンは、たくさん摩り下ろしでもokですが苦味が出るかもしれないので風味程度に少量が、ちょうど良い
   

3. 3.

   ブラックペッパー､塩を入れ､捏ねる。
   ニンニクチューブを少量入れてパセリをふりかけます｡
   片栗粉を入れる→さらに混ぜる
   食べやすい大きさに作る
   

4. 4.

   フライパンに油を入れ､揚げていく
   低量の油でokです☆
   

5. 5.

   完成したら､温かいうちに軽く塩を振る
   好みで､レモン汁を掛けます
   ★好みでケチャップなど使用下さい
   

★ワンポイントアドバイス

塩加減は出来上がりに調整してみてください！薄味なら、ケチャップや、マスタードなど使用してみて下さい