ミックスナッツ&フルーツのドロップクッキー 動画あり

  1. 23
    おいしそう！

料理紹介

クッキーというよりグラノラバーとかに近い感じです。小腹がすいたらこれ☆

★材料

(3人分)

  • バター

    50g

  • 砂糖

    50g

  • 天然塩

    ひとつまみ

  • 卵

    50g

  • シナモン

    適宜

  • レーズン

    55g

  • ココナッツロング

    30g

  • 好みのナッツ

    ２５g

  • コーンフレーク

    ４０ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バターをマヨネーズ状に柔らかくする。砂糖、塩を加えてよくすり混ぜる。溶いた全卵を少しずつ加えしっかり混ぜる。

  2. 2.

    シナモン、ドライフルーツ、ナッツ類、最後にコーンフレークを軽く崩しながら加えヘラで全体に生地が行き渡るようしっかり混ぜる。

  3. 3.

    ディッシャーやスプーンで生地を一すくいずつ整えて予熱したオーブン１６０〜１７０℃で１５分〜きれいな焼き色が付くまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

ナッツやドライフルーツは好みのものをレーズン大にカットして。

michoumamaさん

michoumamaさん

長期の海外生活中、そして帰国後もキッチンラボで日々お菓子&パン作りの研究をしています。製菓衛生師の資格を取ってつくばで小さなお菓子教室も主催してます。