フルーツトマトのドライカレー

フルーツトマトのドライカレー
  1. おいしそう！

料理紹介

フルーツトマトをそのまま上に乗せて、カレーと混ぜて食べてください！

★材料

  • 豚挽肉

    ２５０g

  • タマネギ

    小１個

  • にんにく、ショウガ

    各々１片

  • 生椎茸

    ２枚

  • フルーツトマト

    １００g

  • A カレー粉

    小さじ２

  • A　ガラムマサラ、ターメリック

    各小さじ１／２

  • B　ケチャップ

    大さじ２

  • B　トマトピューレ

    大さじ１

  • B　醤油、ウスターソース

    各小さじ２

  • B　オイスターソース

    各小さじ１

  • サラダ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    トマト以外の野菜はみじん切りにする。トマトは一口大に切っておく。

  2. 2.

    フライパンに油をひき、野菜とAを炒め香りが出たら挽肉える。

  3. 3.

    挽肉が全体的に茶色っぽくなってきたらBを加え、ふたをして5分ほど煮込む。

  4. 4.

    皿にご飯を盛りつけ、カレーを乗せ、上にトマトを飾ったら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

写真のトマトはプチフルーツとまと。味の濃いトマトを見つけて贅沢に可愛らしく盛りつけてください。

やさいちゃんさん

やさいちゃんさん

野菜ソムリエ、調味料マイスター。 毎日新鮮な野菜果物に囲まれた生活を目指してます。