ダメダメ・シフォンケーキ考察、そして、秋の味覚②

4

おいしそう！

ダメダメ・シフォンケーキを焼いちゃったΣ(´Д`*)しかし、めげることなく、ダメさ加減を解説(#^.^#)転んでもただじゃ起きない(ﾉω`*)ﾉ一見、普通に焼けてるように見える？いやいや、これはいったん型より大きくふくらんで、しぼんだ姿。こりゃ、あかんな～と思いつつ、型からはずすと。これまた、一見、普通に焼けてるような～。でもね、2個のシフォンのうち1個は、底上げ。型の底にあたる部分の生地が凹んだ......