★材料

• 生クリーム

  400ｃｃ

• 牛乳

  250ｃｃ

• 砂糖

  65ｇ

• 板ゼラチン

  10ｇ

• ラム〔お好みで〕

  小1

• バニラエッセンス

  2.3滴

★作り方

1. 1.

   板ゼラチンを冷たい水でふやかす。２度水を変えて下さい
   

2. 2.

   鍋に生クリーム、牛乳、砂糖、を入れて弱火にかけて砂糖が溶けたらバニラをラム〔お好み〕を入れる。
   

3. 3.

   そこに水分をよく絞ったゼラチンをいれてよく溶かし、お好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成
   

★ワンポイントアドバイス

パンナコッタを容器から綺麗に取り出す場合は、熱いお湯に一瞬つけると綺麗に取れます