★材料

• 薄力粉(振るっておく)

  ２００ｇ

• バター(常温にしておく)

  １００ｇ

• 砂糖

  ８０ｇ

• 卵黄

  １個

• インスタントコーヒー

  小２

• 水

  小１

• ココアパウダー(砂糖無し)

  小１

★作り方

1. 1.

   ボールにバターを砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜたら卵黄を加える。そこにココアパウダーと水で溶かしたコーヒーも加え混ぜる。
   

2. 2.

   ゴムべらに変えて振るった小麦粉を入れて混ぜ、ラップでくるんで１時間寝かす。
   

3. 3.

   楕円形に丸めてナイフで真ん中に切れ目を入れて１７０度２０分焼いて出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

オーブンによって焼き加減が違うので調整してくださいね。