★材料

• 牛乳

  ２５０ｃｃ

• バター

  小１

• 塩

  小１

• 薄力粉

  １５０ｇ

• モッツアレッラ(刻む)

  2個

• ハム(刻む)

  １００ｇ

• 卵

  1個

• パン粉

  適量

★作り方

1. 1.

   鍋に牛乳、バター、塩を入れて沸騰寸前になったら薄力粉を入れてひとつにまとめ、ラップでくるんで粗熱を取る。
   

2. 2.

   粗熱が取れた生地を３ミリ程度に伸ばして、直径5センチの丸に切る(茶碗を使うと便利)
   

3. 3.

   刻んだモッツアレッラとハムを挟んで半分に折って(ふちは指で押せばくっ付きます)卵とパン粉をつけて揚げて出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス

モッツァレッラとハム以外でも、トマトソースやホワイトソース、茹でたほうれん草などを入れて揚げてもとっても美味しいです！冷凍も出来ます～