★材料

• 生クリーム

  ２００ｃｃ

• 卵

  １個

• 砂糖

  ４０ｇ

• インスタントコーヒー

  小３

• ぬるま湯

  大６

★作り方

1. 1.

   卵の黄身に砂糖を入れて白くなるまで混ぜる。違うボールで卵白は角が立つまで泡立てる。生クリームも固く泡立てる
   

2. 2.

   インスタントコーヒーをぬるま湯で溶かし、黄身と砂糖のボールに入れて混ぜ、生クリームと混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   最後に卵白を２に入れてフンワリ混ぜてお好きなカップに入れて冷凍庫で３時間以上冷やし出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

ジェラートに熱々のエスプレッソコーヒーを注いで食べてもおいしいです！