★材料

• パプリカ(赤・黄色)

  ６００ｇ

• 白ワインビネガー

  ２５０ｃｃ

• 水

  ２５０ｃｃ

• 塩

  １０ｇ

• 砂糖

  ５０ｇ

• 粒胡椒

  ４粒

• 月桂樹の葉

  １枚

★作り方

1. 1.

   パプリカはヘタ種をと取って中の白い部分を取り細長く切っておきます。
   

2. 2.

   鍋にパプリカ以外の材料を入れて沸騰させパプリカを入れて５分強火で煮てそのまま粗熱をとって綺麗な瓶に入れて完成です。
   

★ワンポイントアドバイス