簡単すぎるココナッツクッキー

簡単すぎるココナッツクッキー

料理紹介

今日はびっくりするほど簡単なbiscotti al coccoのご紹介です。バター無しで外側はカリカリ中心はしっとりで作り型は混ぜて焼くだけの超簡単クッキー。時間がなくても作れます。

★材料

  • 卵

    ２個

  • 砂糖

    １２０ｇ

  • ココナッツファイン

    ６０ｇ

  • 小麦粉

    ４０ｇ

★作り方

  1. 1.

    ボールに卵と砂糖を入れて混ざったらココナッツファインと小麦粉を入れて混ぜる

  2. 2.

    オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって生地を置き、１８０度１５分焼いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス