今日はザクザク野菜を切って、オーブンで焼くだけの Patate e peperoni al fornoのご紹介です。魚料理にも、お肉料理の付け合わせにも、そのまま食べてもとっても簡単で美味しい一品です
ジャガイモ
500g
パプリカ
250g
玉ねぎ
1個
塩・胡椒・オレガノ
適量
オリーブオイル
60cc
1.
材料を切ってボールに入れ、オリーブオイル、塩・胡椒・オレガノを入れてマリネして(手で混ぜる)180度で35分焼いて完成
マリネをする事によって野菜全体に味が付くので、上から調味料をかけて焼くより美味しいです